你来问我来答---马尔代夫

马尔代夫，天堂一样的国家。去之前，有若干好多疑问要解决？

预算若干好多合适？

小我的经验，按照此刻的价钱情形，去马尔代夫旅游的预算概略可以这么分：两小我2-万RMB算是斗劲经济的预算；3万RMB的预算可以玩的斗劲好了；而到了万就可以对时刻和档次都有斗劲高的要求了；4万以上就可以考虑一些斗劲顶级的岛了

不会泅水，没法浮潜！

完全不用担忧。不会泅水的人，除了在享受浮潜的乐趣前需要事先筹备好浮潜的装备外，只要筹备好一件救生衣或者一个绑在肚子上的小浮板就可以。

对于不会泅水的人，在浮潜装备的遴选上也是有些讲究的。浮潜一般会用到三样工具：呼吸管、面罩和脚蹼。呼吸管一般分为干管和湿管，对于不会泅水的初学者来说，最好选择干管，这样可以避免呛水；脚蹼最好是选硬式的，这样虽然不如软式的感受那么顺畅，可是划水很有力，不会泅水的人即使不穿救生衣，也能一划就起来。

签证太麻烦！

此刻去马尔代夫完全不需要签证，马尔代夫此刻是30天免费的落地签证。有人可能会说，那去马尔代夫的飞机年夜部门都需要起色，这个起色的第三国不也要签证吗？以前是需要，但此刻完全不用了，只要你不出起色国家的机场，并勾留不跨越24小时就可以。只要你有护照、机票和预订境外酒店的凭证，就可以从中国海关出关了。

度假岛屿太多，怎么选啊，累死了！

马尔代夫有1190个岛屿，真正开发成度假岛屿的只有80多个，此刻还在不竭开发，每年都有新的岛屿揭幕。即使这样，筹备去马尔代夫度假的人仍然常对选岛问题头痛不已。确实，这要配合良多的身分：自己和同业的人的假期，当地的天色，岛屿的档次，岛屿的食物，岛屿的费用，岛屿的情形，岛屿的客房情形，说话问题，机票的机位情形，机票的价钱，自己的预算，自己的身体情形，等等....

而且在这之前，还要保证你从各方面获得的有关马尔代夫的旅游信息是年夜体真实的，这样，你才能作出一个合理的选择。当然，此刻有良多称得上权威的有关马尔代夫旅游的网站，每个酒店也有自己的官方网站，而且还有年夜量的纪行可供参考。但即使这样，劳心劳力是免不了的。此刻的人又要上班又要社交，哪里来的这么多时刻？!....

其实斗劲省力的法子，就是找一个靠得住的旅行**署理商来辅佐你做这些工作。旅游咨询原本就是旅行**署理商的应该做的事，所谓的处事，咨询其实是占了相昔时夜的比例。

度假岛屿怎么分类？

一般来说，会把岛屿分为DIVE（潜水）、Surfing（冲浪）、Luxury（豪华）、SPA（SPA按摩）、Honeymooner（蜜月）、Family（家庭）这几种类型。

水上屋太棒了！我听人说去马尔代夫不能不住水上屋，是这样吗？

说马尔代夫是印度洋的珍珠，那么水上屋就是马尔代夫岛屿上的珍珠。水上屋确实是很别致和浪漫的，这种行动措施在其他的处所虽然也能看到（好比马来西亚的绿中海），但无疑马尔代夫的水上屋是最正宗的。所以，水上屋虽然价钱不菲，喜欢的人仍然趋之若鹜。不外，水上屋真的是必需的吗？这种行动措施的最年夜的现实浸染其实是浮潜，所以，几乎所有水上屋都有直接下到海里的梯子。若是说舒适水平和房间面积，齐截的价钱下，沙滩屋必定是要比水上屋好良多。而且水上屋离沙滩远，往返未便利；睡在里面海浪哗哗响，怕吵的人可享受不了这个。而且在有的岛上，沙滩屋反而比一般的水上屋要贵，好比世界闻名的Anantara。作为马尔代夫国宾馆的Kurumba，根柢就没有水上屋。

提前多久订岛斗劲合适？

最好提前半年，这样时刻余裕，遴选起来也斗劲放松，岛屿的房间也斗劲空。岛屿的价钱一般也都是提前半年就放出来了。

订岛怎么个过程？

订之前要先确认好你要订的项目，等到都订上了，再付款。马尔代夫的岛屿都是要求付全款才能保留房间的。卖方市场就是这样....

马尔代夫的淡旺季怎么分？

一般来说，每年5-10月是淡季，而从11月到第二年的4月是旺季。所以最好是选择淡季去。在淡季里价钱也是有一些转变的，一般5-7月最廉价，8月稍贵，9月廉价且常会有一些特惠，10月一般价钱和9月一样，但没有特惠。

风闻马尔代夫的淡季是雨季，那下雨可怎么玩？？

马尔代夫的淡季也确实是雨季，但不用担忧，马尔代夫的雨都是阵雨，一般下个几十分钟也就停了。

海啸怎么办？怕怕！

没有那么严重了，这种几率就像是飞机事情，并不能因为飞机有出事情的几率就不坐飞机了么。

从国内出发去马尔代夫，有什么航班可坐？

常用的航空公司有斯里兰卡航空（北京、喷香港出发，科伦坡专机），新加坡航空（北京、南京、上海、喷香港出发，新加坡起色），马来西亚航空（北京、上海、深圳、喷香港出发，吉隆坡起色）。之前还有东方航空从上海直飞马累的航班，可是从今年7月份起头东航就停飞了。

从斯里兰卡起色平安吗？风闻那儿那里排场境界动荡！

不管他国内若何，机场仍是平安的，看看机场里那些荷枪实弹的士兵就知道守得多严了，而且机场离城市仍是有较远距离的。

各航空公司的航班怎么样？那些斗劲合适？

斯里兰卡航空公司在年夜年夜都时刻都是最廉价的，所以被用的良多。北京出发的航班时刻每周三五日下战书14：40北京飞马累，出发第二天凌晨1：10分抵达马累；每周二四六晚上22：00马累飞北京，启程第二全国午13：20抵达北京。

新加坡航空公司最贵，可是处事最好，而且天天都有航班。早上出发，当天晚上22：00就抵达马累了

马来西亚航空的价钱介于前两者之间，若是没有特价的或者不是出发地有限制的话，建议前两种

我怎么上岛？

只要你订了岛屿，那么在你抵达马累机场的时辰，就有岛屿的船等在外面了。不外若是你是凌晨抵达（好比斯航），那么除非你订了前一天的房，要否则就只能等到早上了。这个时辰最好是去马累（和机场分隔两个岛，但很近）的小酒店歇息一下，接人的船一般要到第二天早上9点多才能来。要注重的是，若是岛屿离机场太远，出于平安考虑，晚上是不能接机的。此外出于同样的原因水上飞机也是不能晚上飞的，要等到太阳出来。

从机场怎么去马累？

机场岛和马累间有往返的多尼船，十几分钟一趟，每人1美元，很便利。

岛上用的什么货泉？

美金、可刷美金的信用卡都可以。要筹备一些1美元的零钱好给小费。

马尔代夫只是自由行吗？没有游览行程吗？

是的，马尔代夫就是个自由行的处所。若是你想游览，可以自己加入岛上的半日或一日游勾当。

我以前往海边被蚊子害苦了！马尔代夫有蚊子吗？

档次越高的岛，蚊子越少，不安心的带一瓶防蚊水即可。房子外面可能会有些小虫子，但房子里面必定是没有-只要有点档次就是这样。

岛上的餐怎么定？

一日三餐，早餐不用另定，午晚餐需要，订餐的类型也就分为BB(BedBreakfast，仅早餐)，HB(Half

Board，早餐+晚餐)，FB(Full

Borad，一日三餐)三种。餐的类型早餐和午餐绝年夜部门时辰是自助餐，晚餐有时自助，有时是A-La-Carte，需要点餐一道道上。一般来说，早餐到上午10点才竣事，晚餐一般晚上7点起头，HB一般就够了。

我感受西餐好难吃！

这个问题在选岛的时辰可以适度避免，好比Kurumba岛的餐就能斗劲合适国生齿胃，但若是你选了自己喜欢的岛但就是岛上的餐让你难以下咽，那么建议你从国内多带一些近似罐头和便利面的食物。不要带酒和猪肉制品，马尔代夫是穆斯林国家。岛上有酒。

鱼好标致！水下的照片怎么拍？

两个法子，水下相机，或者给你的通俗相机买个水下相机套。

岛上的饮水好贵！

是的，若是你要买岛上的瓶装水，那确实斗劲贵。解决的体例，若是你不在意淡化的海水，那么用房间里供给的电水壶把水煮开就可以喝了；若是你感受接管不了淡化海水，那么就从国内托运一些矿泉水曩昔。虽然此刻安检严酷，托运仍是可以的。

小费怎么给？

搬行李、吃饭、扫除房间一般都要给。通例一次一美元。

不愉快怎么办？

岛上一般有年夜夫，可是只能措置一些轻度外伤和简略单纯内科，较严重的话仍是要到马累才有年夜病院。此外建议买好的保险，包含全球支援处事的。

马尔代夫有商业区吗？我喜欢血拼！

总体来说马尔代夫不是个购物的益处所。也就是买些纪念品吧。

我喜欢晒太阳！

稳重。马尔代夫的太阳可是会把你烤熟。防晒霜必然要买50PA+++的。

马尔代夫的岛上有手机旌旗灯号吗？

马尔代夫的GSM收集旌旗灯号笼盖得很好，在当地买个电话卡，打电话没问题，也廉价。机场里就有得卖。

我要水肺潜水！不会泅水行吗？

完全可以，教练还更喜欢你不会泅水，会游的乱跑会费氧。

能垂钓吗？

私行垂钓或捞鱼的行为是绝对被禁止的，这是为了呵护情形，违者将处以5000美金罚款。可以加入岛上的出海垂钓勾当。

太浪漫了，我要裸泳！

绝对禁止。虽然马尔代夫度假岛屿上相对宽松，但这里事实下场是穆斯林国家。违者将处以5000美金罚款。

我喜欢看电视！

马尔代夫有的岛上有电视，有的就没有。马尔代夫有句口号就是“NOTV,NOSHOES”

我没有护照！

北京这里的到分局一级的差人局即可打点护照，其他处所要求不详....

需要本人亲自去，别人不能**。需要筹备的工具：户口本及户口本复印件，身份证及身份证复印件，1寸免冠照。照片可以打点时再拍。没有护照可以订国际机票可是不能出票，所以这是很主要的。

我订国际机票，是不是订了马上就要付钱？

这要看你提前多久买票，年夜年夜都情形下不用。一般来说，预订机位往后，会有一个最后出票的刻日，只要在这个刻日之前付钱出票就可以，之后就会自动断根预订记实，需要从头预订。越早买票，这个出票的刻日就越长。

新加坡航空有蜜月蛋糕是吗？

是的，只要你定了他们的航班，而且在预按时申请了蜜月蛋糕，那么在你坐飞机的时辰就会收到一个生果蛋糕。申请蜜月蛋糕需要供给成婚证复印件，而且成婚时刻不跨越半年。你可以选择在你搭乘的哪一个航段拿到蛋糕。

风闻斯里兰卡航空很烂！

并非是这样。常见的说法是处事欠好、机餐难以下咽、机舱内有异味。这些评论其实都斗劲夸张。斯航处事还不错的，这一点看看纪行就知道；机餐有时辰偏咸可是并不是完全不能吃，若是你很爱咖喱，说不定还很合你口胃，或者你也可以订机票时跟斯航要求素餐；机舱有异味这一点根基可以解除，至少据我的经验，真正去过的人还没人提到这个问题。当然斯航作为现下最廉价的选择，难免也有些不足。航班时刻不太好是一条，经常性的晚点也是一条。不外呢，正因为航班时刻欠好，所以即使晚点也不会影响你玩。原本正点到就已经凌晨了，这个时辰年夜年夜都人都不会直接上岛。这样就算晚点到早上才到，你最多也只是损失踪一晚马累的住宿费，不会影响你岛上的行程。

我不会英语，怎么去？！

不用担忧，岛上的处事立场很好，岛的面积小情形简单，需要你说的英语也很简单。带个字典或者文曲星去就可以了。此外有几个岛是有中文处事的，其实不行就去这样的岛好了。但小我感受不必把这个当成一种限制，只要敢说敢比划就可以。

我在马尔代夫玩多久斗劲合适？

若是想尽兴，最好6天或更多。外国人的习惯一般都是以周记。当然这是在预算足够的情形下。

风闻那儿那里有鲨鱼，咬人吗？

鲨鱼的种类很是多，对人类感乐趣的只有有限的几种，你在马尔代夫的度假岛是碰不到这样的品种的。

魔鬼鱼是什么？听起来很吓人

魔鬼鱼是俗称，其实这个名字里包含了三种鱼：魟鱼、鳐鱼和蝠鲼，因为看起来都是宽宽的扁扁的，就都被人叫做魔鬼鱼了。这里面魟鱼和鳐鱼因为尾部有致人死命的毒刺，所以斗劲危险。这两种鱼体型较小常能在潜水和沙滩边看到，自己可以喂食，但切忌不要碰触。蝠鲼的体型较年夜，斗劲浅的水域是看不到的。

马尔代夫常见的魟鱼和鳐鱼主若是有毒刺的这种，还有良多其他的种类，好比闻名的电鳐，也是斗劲危险的，能放出很高伏特的电流。

水上飞机比快艇贵良多吗？

是的。作为和快艇一样的常用的接送体例，水上飞机一般要贵上一倍。有良多人都想考试考试一下，但小我感受，若是不是需要，两小我花4、5000元只是为了坐20分钟飞机拍几张照片，不是那么值。

我在国内游时曾碰着一些坑骗旅客的行为，在马尔代夫会碰着吗？

不会。完全不用担忧这个。马尔代夫除了物价高，不会有这样的事。

马累好玩吗？

还不错，事实下场是首都，还有得逛，而且还有各类勾当可以加入。马累的物价也比度假岛屿上廉价一些。可是在度假岛上的时辰就不要加入马累游这样的勾当了，不值。

哪些岛的鱼斗劲多？

总的来说，马累以北的岛屿能看到的鱼比马累以南的岛屿能看到的要多。

附：马尔代夫的地舆

国名：马尔代夫共和国(TheRepublicofMaldives)

自力日：７月２６日（１９６５年）

国庆日：７月２６日（１９６５年）

国旗：呈长方形，长与宽之比为３∶２。国旗由红、绿、白三种颜色组成。旗地为绿色长方形，四周为红边。红边的宽度为全旗宽度的四分之一，绿色长方形的宽度为全旗宽度的一半。一牙白色新月位于绿色长方形的正中。红色象征为国家主权和自力而献身的平易近族英雄的鲜血；绿色意味着生命、前进和繁荣，白色新月暗示和平、平宁太平和马尔代夫人平易近对伊斯兰教的崇奉。

国徽：由一弯新月、一颗五角星、两面国旗、一颗海椰子树和绶带组成。新月和五角星暗示马尔代夫的国教为伊斯兰教，国旗象征国家的权力和庄严，海椰子树代表人平易近的生计。底端的绶带上写着马尔代夫的传统名称。

国家政要：总统加尧姆；１９７８年１１月被选，五次连任

自然地舆：总面积９万平方公里（含领海面积），陆地面积２９８平方公里。印度洋上的群岛国家，南北长８２０公里，工具宽１３０公里，位于印度南部约６００公里和斯里兰卡西南部约７５０公里。由２６组自然环礁、１１９０个珊瑚岛组成，分成１９个行政组，分布在９万平方公里的海域内，其中１９９个岛屿有人栖身，９９１个荒岛，岛屿平均面积为１－２平方公里，地势低平，平均海拔１.２米。位于赤道四周，具有较着的热带天色特征，无四时之分。年降水量２１４３毫米，年平均气温２８℃。

生齿：２９.

９万（２００６年），均为马尔代夫族。平易近族和官方语官为迪维希语，教育和对社交往中普遍使用英语。年夜年夜都马尔代夫人属伊斯兰教逊尼派，伊斯兰教为国教。

首都：马累(Male)，生齿约１０.４万(２００６年)。

行政区划：全国分南、北两个区，每区设次官一名，管辖若干组环礁。

货泉：卢非亚

简史：公元前５世纪雅利安人来此假寓。公元１１１６年成立了以伊斯兰教为国教的苏丹国，前后共履历了六个王朝。自１５５８年始葡萄牙对其实施殖平易近统治。在塔库鲁法努率领下，马尔代夫人平易近进行了起义，１５７３年恢复祖国。１８世纪又遭荷兰入侵。１８８７年沦为英国呵护国。１９３２年，马尔代夫改行君主立宪制。１９５２年成为英联邦内的共和国。１９５４年马议会抉择铲除共和国，重建苏丹国。１９６０年英、马协定例定英租用甘岛基地３０年。１９６５年７月２６日马尔代夫公布揭晓自力。１９６８年１１月１１日改为共和国，实施总统制。

经济：旅游业、船运业和渔业是马经济的三年夜支柱。马拥有丰硕的海洋资本，有各类热带鱼类及海龟、玳瑁和珊瑚、贝壳之类的海产物。全国可耕地面积６９００公顷，土地贫瘠，农业十分落伍。椰子出产在农业中占主要地位，约有１００万棵椰子树。其它农作物有小米、玉米、喷香蕉和木薯。跟着旅游业的扩年夜，蔬菜和家禽养殖业起头成长。渔业是国平易近经济主要组成部门。马渔业资本丰硕，盛产金枪鱼、鲣鱼、鲛鱼、龙虾、海参、石斑鱼、鲨鱼、海龟和玳瑁等。近年来，旅游业已跨越渔业，成为马尔代夫第一年夜经济支柱。

太阳镜是必需的吗？

我认为是，否则真得很刺目。戴上去造型也不错啊。

岛上有宽带上网吗？

有。不外到了那儿那里你根基就不会有这个欲望了....

有年夜鱼可以钓么？

您想钓多年夜的？一般出海用垂钓线海钓能弄到的鱼巨细有限，可是有的岛可以供给此外的海钓体例，其实是打鱼，可以钓上一人高的鱼....

我的房间看不到日落/日出！

其实没需要在房间里看。在沙滩和码头上情形更坦荡，更有和海天相融的感受。房间里也看不到啊，一样要跑到阳台或门口。

去深海浮潜的鱼仿佛更多？

要小心，深海和浅海分歧，有相当的危险性，最好是穿戴救生衣浮力衣之类的装备去那儿那里。马尔代夫的地形非凡，一个个岛屿就像是从海里长上来的蘑菇，只有个蘑菇顶露在海面上，所以深海和浅海的交壤处水的颜色分隔的很是较着，这也暗示再往前就是纵贯到底的深海，没有任何坡度....

房子里有蚊帐？

是的，这是马尔代夫酒店房间必有的设备。

洗澡水怎么有点凉？

这可能是一些岛的通病，因为良多都用的是太阳能加热，到了晚上可能就不够用了....

总体来说不影响什么，马尔代夫的用水都是海水淡化，那儿那里又全年是炎天，温度原本就不低。

到马累机场了！我该做什么？

在飞机上空乘人员就会发给你入境卡，填好，抵达，下飞机，过关时交给海关人员就会给你30天免费落地签。马尔代夫的度假岛屿在机场都有自己的柜台，出关往后直接找柜台，确认好船或飞机接你的时刻。若是你是凌晨抵达而接你的船或飞机要到早上才来，那么你有可能订好了前一晚在马累的住宿，这样你就可以先去马累歇息了。马累的酒店好一点的会供给马累和机场岛之间的往返接送，这样在你抵达的时辰就会有人来接你。有的马累酒店更和度假岛屿一样在机场设有柜台。请注重，在马尔代夫，请尽量和在固定行动措施内的工作人员联系。

风闻XXX-XXX号之间的房间是最接近沙滩的，我想要其中的！

这个只能事先跟酒店撮要求，或者在入住时撮要求，让酒店尽量放置。其他对房间的要求同理。

斯里兰卡航空有特价吗？

其他航空公司常会推出特价，但只有斯航根基上没有，因为自己就是最廉价的。只是比来燃油附加费不竭上涨，价钱也就水涨船高，即使这样仍然是最廉价的。

沙滩屋不能浮潜？

房型和浮潜不妨。

马尔代夫的岛屿一般有多年夜？

以成年人步行环岛来计较，小则十分钟，年夜则两小时，都是很小型的岛。马累也才平方公里。

岛上撑持的信用卡有哪些？

去之前请确认您要去的岛上撑持的信用卡种类，一般来说Visa和Master都可以，其他的如JCB和American

Express您都需要先查实一下。

我爱吃米饭！

这个问题不年夜，马尔代夫离斯里兰卡很近，饮食受斯里兰卡影响，食物里自己就有年夜米。只是那儿那里的年夜米虽然很年夜粒，味道却不怎么喷香。

饮料种类？

常见的是矿泉水，各类果汁，鸡尾酒，红酒，白酒，啤酒，茶，咖啡，牛奶。房间的MiniBar一般城市供给免费的茶包和咖啡包，并天天填补。

沙滩屋和水上屋都是独幢的吗？

沙滩屋不必然是独幢的，常会有两间联体平房、一排连体平房、一幢两层4间小楼这几种形式呈现。水上屋独幢的情形斗劲常见，但也会有2间或4间联体的情形。

水上屋离岸边有多远？

一般来说不会太远，绝年夜部门城市有木桥通往那儿那里。稍远的会有小电瓶车把你送曩昔。但有非凡的情形，有的岛上有一种蜜月水上屋，离岸较远而且没有木桥毗连，需要专用的船只接送，用意就在于供给一个精采的蜜月空气。

沙滩屋全在海边吗？

不是这样。为了建造更多的房间，岛屿上沙滩屋的枚举往往是有必然纵深的，这也可以迎合分歧的需要。有人喜欢海边，有人喜欢林间。

岛上一般都有些什么自费勾当？

常见的勾当有SunriseFishing(日出海钓),SunsetFishing(日落海钓),Island

Hoping(列岛游),Fisherman'sIslandTour(居平易近岛游览)，MaleFerry(马累游),

DolphinCruise(出海看海豚),Snoreling(出海浮潜),Dive(水肺潜水),

Windsurfing(风帆船),Waterski(滑水),Surfing(冲浪)等

岛上的行动措施怎么收费？

一般来说，岛上的泅水池、健身房、球场、勾当室、藏书楼之类的行动措施都是免费的，而像SPA馆、酒吧这样供给处事项目和卖工具的处所都难免费

珊瑚扎到脚了！

应该尽快措置。若是是死珊瑚还好，若是在浮潜时被活的珊瑚刺伤，不尽快弄出来的话，可是会在伤口里发展的....

若是被海洋生物蜇到后呈现不适，马上找年夜夫，万一中毒可不是闹着玩的。所以浮潜和深潜时都不要碰触海洋生物-

除非你带着手套。即使如斯，不熟悉的物种也万万不要碰触，良多生物身上的毒刺可是有必然穿透力的。

菜单英文的？好复杂啊！

这个问题对于E文不行而又跑到没有中文处事的岛上的人来说确实斗劲头疼，菜单一般都是没有图片的。解决的法子：

先看看去过的人的纪行，他们或许有酒店餐厅菜单的照片

接跟酒店要菜单

你的**署理跟酒店要菜单并帮你翻译成中文

先恶补食材类英文。菜名凡是由气概、做法和食材三部门组成。对你来说，最主要的是这是什么做的。

年夜运，点什么吃什么

工业岛和居平易近岛是什么？

马尔代夫1190个岛，很显然不会都搞成度假岛屿，也有一些从事制造业的岛屿和当地人栖身的岛屿。度假岛一般城市选择远离工业岛的地址，这样就不会受到噪音和废气的影响；居平易近岛上一般都住着当地的渔平易近，渔业是马尔代夫的支柱财富之一。

我去马尔代夫需要资产证实吗？

签证都不用，其他更不用

自助餐能吃到什么？

一般很丰厚，只要你有过吃自助餐的经验就能想像出来。因为倾向于西餐气概，自助餐的生果、酱类、面包、甜点的种类会良多。主菜也长短常丰厚的，烧烤和一般的海鲜都是其中的组成部门。

房间里的床有多年夜？

马尔代夫就是个蜜月胜地，年夜部门的房间里摆放的都是双人床。一般有两种尺寸：KingSize(2mx2m)或者Queen

Size(mx2m)。有时辰也有两张床拼在一路的情形，这样的情形只会在较廉价的房型里看到。

房间一般有多年夜？

这个分歧很年夜，要具体看你住的岛的档次，档次越高，房间越年夜。

房间里有空调吗？

都有。

我风闻有室外淋浴？不会被人看到吧？

绝对不会，马尔代夫良多沙滩屋和水上屋都有这样的室外淋浴甚至浴缸，都有很高的围墙围住。当然也有一些景不美观浴缸是放在阳台上的，斗劲开放式，这个看你快乐喜爱了....

有急事要回去！能退房费吗？

不能，这是所有马尔代夫酒店的划定。即使你之前预订好了，还没出发，碰着紧迫情形要退定，但这时已经跨越酒店划定的最短打消刻日了，那一样也不能获得退款。

岛屿篇

写到这里，相信都应该对马尔代夫有一个概略的印象了，就是这是一个由良多岛组成的国家。没错就是这样。更进一步的说，这是一个由一些环礁群(Atoll)组成的国家。在介绍酒店之前，会把马尔代夫旅游区的地舆年夜致做一个介绍，这样酒店的资料再多，也有一个主线串在里面。

马尔代夫总共有19个环礁，包含1190个岛屿，但并不是所有的环礁都是马尔代夫的旅游区。所谓的旅游区其实也只是我小我的叫法....

切确地来说，就是以首都马累为中心的9个环礁。这9个环礁涵盖了马尔代夫绝年夜部门的度假岛屿。

下面介绍的内容，每个环礁的名字后面都有一个括号，里面有一个标的目的词和三个数字。标的目的指的是位于马累得什么标的目的，而三个数字则依次指该环礁离马累的比来距离、最远距离和该环礁中心位置距离马累的距离。单元是公里。

环礁的名字后面也就是岛屿的名字了。里面用蓝色标注出来的就是度假岛屿，黑色的则不是。而相邻的两个岛屿的名字，这两个岛屿在年夜部门情形下也就是临近的岛屿。

往后这些岛屿的名字也会直接成为链接到之后会写的岛屿介绍的快捷体例。

RAAATOLL(西北偏北，126):MeedhupparuIslandResort

BAAATOLL(西北偏北，93):Kurendhoo,Hinnavaru,Felivaru,Naifaru,

Naafillafushi,Hudhufushi,Olhuvelifushi,PalmBeachResort,

Komandoo,One&OnlyKanuhuraa,Kuredu

LHAVIYANIATOLL(正北，113):Kendhoo,CocoPalm,Thulhaadhoo,

Hithaadhoo,SonevaFushi,Eydhafyshi,RoyalIsland,Maalhoss,

Daravandhoo,Dhonfanu,Kihaadhuffaru,Khaadhoo,ReethiBeach

NORTHMALEATOLL(正北，30，马累就在这个环礁的最南端):Eriyadhu,Makunudhu,

SummerIsland,ReethiRah,TajCoralReef,Boduhithi,Kudahithi,

HuvafenFushi,AngsanaResort&Spa,BanyanTree,Baros,

Bandos,Giravaru,Villingill,Male,Airport,Kurumba,Clubmed

Farukolhufushi,FullMoon,ParadiseIsland,Himmafushi,Soneva

Gili,DhonVeliBeach,FourSeason,ClubmedKanifinolhu,Lohifushi,

Huraa,Gasfinolhu,Thulusdhoo,Thulhagiri,Dhiffushi,Meeru,Asdu,

Helengeli

SOUTHMALEATOLL(正南，20):LagunaBeach,Bolifushi,Vadoo,Taj

Exotica,EmbuduVillage,Gulhi,VeliganduHuraa,Dhigufinolhu,

Maafushi,CocoaIsland,Kandooma,Guraidhoo,FunIsland,Olhuveli,

Rihivell,Fihalhohi,Villivaru,Rannalhi,Biyadhoo

ARIATOLL(正西，分成南北两部门，北边70，南方80):Gangeli,Mathiveri,

NikaIslandResort,Bodufdhudhoo,Madoogali,Feridhoo,Fesdu,

Maalhos,Himandhoo,Moofushi,Athuruga,Thundufushi,Mandhoo,

Angaga,HiltonMaldive(Conrad),Mirihi,Fenfushi,SunIsland,

HolidayIsland,Maamigili,Dhidhdhoo,WhiteSandResort(DIVA),

Vakarufalhi,Kudarah,Machchafushi,TwinIsland,Dhigurah,Ranveli,

Vilamendhu,LilyBeach,Dhangethi,Mahibadhoo,Kuburudhoo,Omadhoo,

DhoniMigill(PicnicIsland),Hangnaameedhoo,Elliadoo,Halaveli,

Bathala,Maayafushi,Velidhu(Avi),Ukulhas,VeliganduIsland,

Kuramathi

FAARUATOLL(西南偏南，114):Nilandhoo,Dharaboodhoo,Magoodhoo,

Biledhdhoo,Filitheyo,Feeali

DHAALUATOLL(西南偏南，146):Ribudhoo,Badidhoo,Hulhudheli,

Kudahuvadhoo,Maaeboodhoo,Vaani,Gemendhoo,Velavaru,Meedhoo,

ViluReef

VAAVUATOLL(正南，70):Fulidhoo,Dhiggiri,Alimathaa,Thinadhoo,

Felidhoo,Keyodhoo,Rakeedhoo

MEEMUATOLL(正南，123):Dhiggaru,Maduvvari,Raimandhoo,

Madifushi,Kolhufushi,Veyvah,Muli,Medhufushi,Naalaafushi,

HakuraaClub,

这就是你在飞往马尔代夫的飞机上空乘人员发给你的入境卡上的内容。先贴这个做参考

在飞机上填的收支境卡，分为三个部门：

境卡(departurecard)

境卡(arrivalcard)

康信息(healthinformation)

◎DepartureCard(出境卡)

ullnameasitappearsinPassport(护照上的英文名字)

assportNo(护照号码)

ationality(国家)

ex□Male□Female(性别Male:男Female:女)

umberofpersonstravelingonthispassport(此次旅游人数)

此外还有ategory&ermitExpiryDate

是给当地居平易近出境时填的

◎ArrivalCard(入境卡)

ullnameasitappearsinPassport(护照上的英文名字)

ationality(国家)

ountryofBirth(出生地)

ateofBirth(出生年月日)

assportNo(护照号码)

laceofissue(护照刊行地)

ateofExpiry(护照到期日)

laceofResidence(Country)(栖身地)

umberofpersonstravelingonthispassport(此次旅游人数)

ravelingongrouptour□Yes□No(集体旅游吗)

ex□Male□Female(性别Male:男Female:女)

astplaceofEmbarkation(入境之前到过的国家)

extDestination(下一个目的地)

odeofarrivalAir□FlightNo…………Sea□Ship’sname………………

(抵达体例飞机□航班………………船□船名……………………)

engthofstay(days)?(勾留天数)

urposeo fvisit：Holiday□Transit□Employment□Business□

Official□Other………………□

(旅游目的度假□起色□工作□商业□公务□其它……………□)

ddressinMaldives(落脚处)

ingatureofthepassportholder(护照持有者请签名)

同样还有ategory&PermitExpiryDate

是给当地居平易近入境时填的

◎HealthInformation(健康信息)

ullname(Useblockletters)(请用正体书写全名，当然是指英文)

ationality(国家)

Male□Female(性别Male:男Female:女)

assportNo(护照号码)

Vessel(班机或船只)

laceofResidence(Country)(栖身地)

ddressinMaldives(落脚处)

ountriesvisitedinthepast14days(比来14天曾到过的国家)

urationofStay(勾留时刻)

ateofEntry(入境日期)

ignature(签名)

岛屿介绍

岛名：COCOAISLAND

类型：Honeymooner(蜜月型)，Luxury(豪华型)

官网：.

位置：SouthMaleAtoll，距离马累30公里

交通：快艇。距离马累40分钟船程

岛屿巨细：小型，步行一圈20多分钟

撑持信用卡种类：VISA，MASTER，AmericanExpress

房型(5种)

DhoniSuites，DhoniLoftSuites，LoftVilla，OneBedroomVilla，Two

BedroomVilla

房间内行动措施

-意年夜利手工制亚麻布铺床

-自力的躺椅的餐桌

-浴缸和自力的淋浴(不在浴缸上)

-空调

-古典气概吊顶风扇

-minibar和小吃

-沏茶和咖啡的设备

-天天填补免费的饮用水和生果

-卫星电视和DVD播放器

-免费WiFi和宽带接入

-IDD电话

-COMOShambhala浴室用品

-吹风机

-自力小保险柜

-度假村包

-夹趾拖鞋

-雨伞两把

岛屿特点：房间为多尼船型，小岛，舒适，餐厅的果汁都很好喝而且很纯，带按摩位的室内泅水池，只要房态许可就会自动帮你把check

out时刻延后到晚上六点

小贴士

房间里有转换器吗？

有一个，建议再自带一个

房间里有电水壶吗？

有的,还有良多茶包和袋泡咖啡,天天都有充沛的瓶装水，就像上面写的一样

COCOA鱼多吗？

良多，游得越出去鱼就越多

哪里的鱼最多？

岛的日落一端有一个长桥通向浅滩和深海的分界处，桥的绝顶那儿那里鱼最多，可是那儿那里有警示牌警告不要泅水，所以没穿救生衣万万不要去那儿那里

岛上人多吗？

不多，这里客人少,走到哪里都很舒适.吃饭的时辰,是见到人最多的时辰,可是也从来坐不满,室内室外都有桌子,室内室外都有桌子,室外的对着泳池和年夜海,在那儿那里吃早餐最享受了,去的早,还有报纸看,不外凡是是隔天的,而且仍是A4纸打印出来的那种

岛上有BBQ吗？

有，可是沙滩BBQ有点让人失踪望,

桌子都仍是原本餐厅里的那些位置,只是烤的人是在外头的沙滩上,小黑会亲自带你曩昔选,然后烤完送到你的位置上.斗劲贵

可以自动推迟checkout？

是的，Cocoa这点很好，只要当全国午没有客人要进来，他们会自动帮你把checkout时刻延后到晚上六点

有瑜伽课吗？

有，除了周一之外，天天都有免费的瑜伽课

海钓没钓到鱼，哭死！

不妨，COCOA的海钓并不是说谁钓的就是谁的，而且最后每对分两条

风闻海钓回来的鱼很难吃？

看怎么做法了，斗劲举荐咖喱和烤的。下场，下面有图片可以参考

有点阴天，懒得涂防晒霜！

不行，就算太阳不烈的时辰,防晒霜也仍是要涂的,紫外线太强了

日出一端的海滩怎么那么长？

那是退潮的时辰，那一侧的沙滩,退潮的时辰可以延长到很远很远

能免费进级房间吗？

这种事看酒店神色，不外在COCOA这个的概率仍是很高的

吃饭贵吗？

较贵，但仍是自己吃较划算。包餐更贵，益处是可以敞开吃。下面我会把所有的菜单放上来，独家翻译的哦....

必然要带沙滩鞋吗？

去COCOA可以不带，岛上供给的拖鞋质量很是好，若是要出去列岛游,需要走一些路,穿凉鞋就可以

充气浮排有用吗？

海优势浪很年夜，你睡到浮排上，一会就把你吹沙滩上来。在泅水池里到是可以用.

岛上浮潜装备是免费的吗？

是的，救生衣、浮潜装备都是免费租借的，不光是这个，在COCOA，其他非无邪型水上勾当设备也是免费租借的

COCOA有蚊子吗？

没有蚊子，根基不用带驱蚊的工具，蚂蚁却是有不少，小心一点就好。房间里必定没蚂蚁，蚂蚁是不会泅水的....

房间里那本书是什么书？

COCOA岛得房间里供给一份很标致得小册子，介绍马尔代夫当地得鱼类，你潜水看到鱼后可以上来对照片，我们俗称它叫鱼典

卫生间好象挺年夜？

是的。水上屋的卫生间很是宽敞，有一个自力淋浴的处所和一个年夜浴缸，此外有一整面墙的柜子和抽屉可以给你吊挂衣和存放一下小物件，还配备一个保险箱。不外独一的遗憾可能是浴室里看不到海景，不想有得处所可以一边泡澡一边看年夜海，而且也没有透明玻璃的地板便利你看脚底下流来游去的鱼儿

午餐

COCOALUNCHMENU第一部门

Starters,SoupsandSalads头盘，汤和沙拉

Soupoftheday$18

每日例汤

Chilledtomatogazpacho,poachedscallop,avocado&limesalad

$20

番茄凉菜汤，清蒸扇贝，鳄梨和莱姆沙拉(ShambhalaCuisine)

Vietnamesericepaperrollswithprawn,asianherbs,chilli,lime

dippingsauce()$24

越南米饭裹年夜虾、亚洲喷香草、辣椒，还有莱姆粘酱(ShambhalaCuisine)

Saladgreens,ovendriedpear,walnuts&goatsfetawithhoney

&thymedressing(V)$24

素沙拉浇梨干、核桃和羊奶酪配百里喷香糖浆(ShambhalaCuisine)

Chargrilledasparagus,date&orangesaladwithhummus

&pistachios(V)$24

焦嫩烤芦笋，橙子沙拉配中东鸡豆粘酱和欢快果(ShambhalaCuisine)

Tomato&buffalomozzarellawithbasil&balsamic(V)$29

番茄和水牛芝士配葡萄喷香醋和罗勒

Yellowfintunacarpaccio,lemon,driedtomato,olive,caper&

parsleysalad$24

薄切金枪鱼配柠檬，干番茄，橄榄油，酸豆和喷香芹沙拉

Poachedprawn,pomegranate,fennel&rocketsaladwith

pomegranate&tomatodressing$26

清蒸年夜虾，石榴，茴喷香和芝麻菜沙拉配石榴和番茄酱

Locallagoonlobster,avocado&papayasaladwithlimedressing

&mangomayonnaise$38

当地环礁龙虾，鳄梨和番木瓜沙拉配莱姆汁和芒果蛋黄酱

Salt&peppersquidwithshreddedvegetablesalad&

chilli,vinegardressing$26

椒盐乌贼配蔬菜沙拉和辣椒，醋酱汁

Caesarsaladsoftcookedeggs,crispproscuitto&anchovy

dressing$20

凯撒沙拉煮鲜蛋，脆意年夜利熏火腿和鳀鱼酱

SandwichesandPizzasAllsandwichesservedwithsaladgreens

三明治和批萨(所有三明治配素沙拉)

Openfaced7grainsandwich,withgrilledzucchini,peppers,hummus

&semidriedtomatoes(V)$24

北欧式三明治，配烤小西葫芦，胡椒,中东鸡豆粘酱和半干番茄

Paniniofprosciutto,mozzarella,balsamiconion,tapenade&

roquette()$24

村子软式法国面包火腿三明治，芝士，葡萄喷香醋洋葱，法度剌山柑酱和芝麻菜

Chickentikkaflatbreadsandwichwithcucumber,tomato&

shreddedlettuce&mintraita$24

咖喱鸡薄饼三明治配黄瓜，番茄和碎生菜以及薄荷酸奶沙拉

Cocoaburger–choppedsirloin,crispproscuitto,Emmenthalcheese

&tomatokasundichutney$28

COCOA汉堡–搜罗牛腰肉排，意式脆熏火腿，芝士和番茄果肉酱

Pizzawithroastpumpkin,grilledpeppers&pesto,roquette

&parmesanshavings$24

批萨-南瓜，烤辣椒和意式青酱，芝麻菜拌奶酪

Pizzawithbuffalomozzarella,tomato,capers,olives&torn

basil$24

批萨-水牛芝士，番茄，酸豆，橄榄油和罗勒

Pizzawithprawns,buffalomozzarella,grilledpeppers,dried

chilli,shavedfennel&oregano$26

批萨–年夜虾，水牛芝士，烤辣椒，干辣椒，茴喷香和牛至

Pasta,NoodlesandRice(通心粉，面条和米饭)

Saladofsobanoodles,mixedmushrooms&seaweedwithspicy

misodressing(V)$24

蘑菇拌海菜荞麦面沙拉加辣味噌(ShambhalaCuisine)

Organicbrownricesushiassortmentwithsoy&wasabi

()$18

红糙米饭花色寿司配年夜根酱(ShambhalaCuisine)

Organicwholewheatspaghetti,blackolives,roquette,goatscheese

&roastedpepper(V)$24

全麦细面条，黑橄榄油，芝麻菜，羊奶酪和烤辣椒(ShambhalaCuisine)

Linguinewithclams,whitewine,garlic,chilli,parsley&

lemon$28

宽面条，用蛤，白酒，年夜蒜，辣椒，喷香芹和柠檬煮成

FettuccinewithAngusbeefbolognaise,basil&parmesan

shavings$28

意年夜利面配曼哈顿牛排肉酱，罗勒和碎喷香芹

IndianMeeGoreng–friedeggnoodleswithprawn,chicken,tofu

&egg()$26

印度炒面–有年夜虾，鸡肉，豆腐和鸡蛋做成的炒蛋

NasiGoreng–Indonesianfriedricewithchickensatay,prawn

crackers&friedegg$24

巴厘岛炒饭–有鸡肉沙爹，年夜虾段和炒蛋做成的印尼炒饭

COCOALUNCHMENU第二部门

Mains主菜

Bakedgingertofu,buckwheatnoodles,ponzusauce&ginger

cresssalad(V)$26

烘姜汁豆腐，荞麦面，柚子酱油和姜汁水芹沙拉(ShambhalaCuisine)

NicoisesaladofchargrilledYellowfintuna$36

法度半焦烤金枪鱼淋酱沙拉

Crispskinnedwhitesnapper,greenbeans,pancetta&asparagus

withalmondlemonsauce$36

脆皮白鳟鱼，绿豌豆，意年夜利培根和芦笋配柠檬杏仁沙司

Crispyfriedorwoodgrilledreeffish,handcutchips,sweetonion

salad&aioli$34

脆炸或木烤礁石鱼，薯片，蒜泥蛋黄酱甜洋葱沙拉

Wholeroastedlocalreeffish,friedcaper,chilli,&garlic

sauce,lemon,olive&parsleysalad$40

烤整只当地礁石鱼，炒酸豆辣椒加年夜蒜酱，柠檬橄榄油拌喷香芹沙拉

Tandoororganicchickenintomato,cardamomsaucewithsaffron

basmatirice()$34

印度烤鸡浇番茄豆蔻沙司配藏红花印度喷香米饭

Woodgrilledlamb,warmcouscoussalad,wilddriedfigs&

pomegranatedressing$36

木烤羊羔肉，温摩洛哥蔬菜包沙拉，野生无花果干和石榴酱

Sides(配菜)

Mixedleafsaladwithherbvinaigrette$9

喷香草醋拌杂拌菜叶沙拉

Roquette,fennel,driedtomatosaladwithbalsamicvinaigrette$10

葡萄喷香醋拌芝麻菜茴喷香干番茄沙拉

Cherrytomato,mixedleaf,seeds&sproutsaladwithherb

vinaigrette$10

喷香草醋拌草莓番茄杂拌菜叶果仁菜芽沙拉(ShambhalaCuisine)

Wokfriedgreens&asianmushroomswithroastgarlic$10

干烧蔬菜和亚洲蘑菇配烤年夜蒜

Steamedbabybeans,lemonoliveoil,sesame&mint$10

柠檬橄榄油芝麻薄荷蒸嫩豌豆(ShambhalaCuisine)

Frenchfrieswithaioli$9

炸薯条配洋葱圈

LocalLagoonLobster*Small(小)$65*Medium(中)$80*Large(年夜)$90

Char-grilledlobsterwithfreshherbs,chilli&garlic

半焦烤龙虾配新奇喷香草，辣椒和年夜蒜

Tandoorlobsterwithcucumbersalad&mintedraita

印度式烤龙虾配黄瓜沙拉和薄荷酸奶沙拉

SouthIndianMeencurrywithbasmatirice&naanbread

南印度咖喱配印度喷香米饭和印度馕

Desserts

Tropicalcutfruitselectionwithpapayasorbet$16

热带生果杂拌配番木瓜冰霜

Cocoasorbet&icecreamselection$16

COCOA冰霜和花色冰激凌

Bakedlimegingercheesecake,rumlimeicecream&pineapple

compote$18

烘莱姆姜汁蛋糕，郎姆酒莱姆冰激凌和糖菠萝

Chocolatemousse,coconut&passionfruitdessertcakewith

coconutsorbet$18

巧克力幕司，椰子和西番莲小吃蛋糕配椰子冰霜

Coconutpannacotta,bloodorangesorbet,citrussalad&

jasminesyrup$18

意年夜利椰子奶油布丁，血橙冰霜，柑橘沙拉和茉莉花糖浆

Freshfruitchaatwithhoneylimesyrup&almondmilkgranite

$18

印度式生果沙拉配姜汁糖浆和杏仁牛奶冰沙(ShambhalaCuisine)

Flourlessmango,ginger&organicbrownricecakewithcoconut

sorbet$18

无面粉芒果姜汁红糙米蛋糕配椰子冰霜(ShambhalaCuisine)

Bananasorbet,lemonpolentabiscuit&chilledrhubarbsoup$18

喷香蕉冰霜，柠檬栗子小甜饼和烤年夜黄糖(ShambhalaCuisine)

*Selectionofthreefinecheeses,quincepaste&waterbiscuits

$24

任选三种奶酪，甜温柏酱配饼干

Coffee(咖啡)

Regular(原味),espresso(浓缩),cappuccino(卡布奇诺),decaf(低咖啡因)

Tea(茶)

Darjeeling(年夜吉岭,印度红茶),EarlGrey(格雷伯爵,英国红茶),Englishbreakfast(英式早餐茶),

DecafCeylon(低咖啡因锡兰红茶),Chinesetea(中式茶),Assam(阿萨姆，印度红茶)

OrganicHerbalTea(有机草本茶)

Peppermint(薄荷茶),chamomile(甘菊茶),redberry(红莓茶),

Jasmine(茉莉花茶),green(绿茶),lemon(柠檬茶)

Chai(Indianspicedtea，印度辣奶茶)

Cinnamon(桂喷香茶),cardamom(豆蔻茶),gingerormasala(姜汁茶或喷香料红茶)

ShambhalaGingerTeaUSD5

喷香巴拉姜汁茶

COCOALUNCHMENU第三部门(最后一部门)

注：

V)代表适合素食者，()代表也可以做成素食

号代表包餐客人也要另付费

anini村子软式法国面包

rosciutto意年夜利熏火腿

apenade

法度剌山柑酱，首要由剌山柑、橄榄和凤尾鱼肉做成，虽然其中也经常插手年夜蒜，但蒜味比蒜泥蛋黄酱要淡得多。剌山柑酱的名称来历于

Tapeno，这在法国的普罗旺斯方言中指剌山柑。与蒜泥蛋黄酱一样，法度剌山柑酱与面包和生蔬菜一路吃的下场都好极了。

hutney是一种源自印度、后来在英国发扬光年夜的酱料，凡是以洋葱、年夜蒜、喷香料与蔬果制成，概念上很像果酱，但首要常搭配面包、马铃薯泥与起司等在正餐中食用，和鹅肝酱也十分速配。Yilan自己在冰箱里便经常会筹备几味Chutney

酱，懒得做菜时取一点来配上烤好的面包一路吃，轻轻松松就是甘旨一餐。

ettuccine新奇的意年夜利面，样子是细细的长面片

orbet

果汁冰淇淋是一种法度冰淇淋，是由生果汁、鸡蛋和糖等成分搅匀后冻成呈半固体状的同化食物，按口感来叫更近似冰霜。与尺度冰淇淋对比，果汁冰淇淋中没有牛奶成分，有的果汁冰淇淋仅仅是冻成的呈半固体状的生果汁。

uincepaste甜温柏（一种介于梨和苹果之间的生果）酱

hambhalaCuisine喷香巴拉式烹饪体例

COCOADESSERTMENU

Dessert(小吃)

Orangecardamombrulee,citrussalad&chocolatesorbetUSD18

法度喷香橙豆蔻布丁，柑橘沙拉和巧克力冰霜

Bakedchocolatefondantwithchaiicecream&freshstrawberries

USD18

巧克力奶油软糖配印度奶茶冰激凌和新奇草莓

Cocoasorbet&icecreamselectionwithmangocarpaccio

&gingersyrupUSD16

COCOA花式冰激凌配薄切芒果和姜汁糖浆

TropicalfruitselectionwithmangosorbetUSD16

热带生果杂拌配芒果冰霜

Passionfruitsouffléwithpassionfruitparfait&kaffir

limesauce(Pleaseallow20minutescookingtime)USD18

西番莲舒芙蕾配西番莲芭菲冰淇淋

Buckwheatcrepeswithfreshcoconut&bananasoymilk

sorbet(ShambhalaCuisine)USD18

法度荞麦薄饼配新奇椰子喷香蕉酱牛奶冰霜

Tropicalfruitchaat,pomegranatejelly&almondmilk

granita(ShambhalaCuisine)USD18

印度式热带生果沙拉，石榴果冻和意年夜利式杏仁冰粒

Selectionofthreefinecheeses(奶酪，对于包餐的客人需要另付费)USD24

MaffraClothBoundCheddar-Australia(澳年夜利亚式)

Cheddar，这是16世纪时在英国的一个叫做晒特的小村最早做成的一种干酪，味道柔和，质地半硬，其颜色可从淡黄到橙黄色。晒特干酪很适合直接吃，这种干酪是世界上耗损量最年夜的干酪。

Gorgonzola-Italy(意年夜利式)

戈贡佐拉(Gorgonzola)奶酪是最有名的一种带纹奶酪，具有原产地命名呵护

(.标识表记标帜戈贡佐拉奶酪只采用全脂牛乳而出产，出产地址限于意年夜利北方的两个地域，伦巴第亚和皮埃蒙特区的一些省。甜的戈贡佐拉，很是优柔仿佛奶油，草黄色的，带青纹甜味的同时味道微辣。

至于辣的戈贡佐拉，奶酪团斗劲凝聚而酥脆，更多的发霉让味道斗劲浓而强。

两种戈贡佐拉奶酪的外壳都斗劲粗拙，湿软，成熟后略带微红色。

戈贡佐拉奶酪是很好的传统烹饪的基本材料，常与好的面包和醇厚浓烈的红酒搭配，和梨或者桃子一路吃也很是不错。用于烹饪菜肴，可以让空心粉、沙拉、西红柿、牛排更有味道。

Gruyere-Switzerland(瑞士气概)

格吕耶尔，是瑞士一个舒适的小处所，也是一种甘旨奶酪的名字。驰誉于世的Gruyere奶酪，恰是出产于此。瑞士格吕耶尔（Gruyere）地域莫莱松山麓的奶酪坊餐厅(LaFromagerie)，数百年来用最传统的体例出产世界甲等奶酪，也用最公共化的体例让人详尽品味Gruyere———欧洲奶酪味觉系统中的“贵族”。

ChevreGoats-France(法度)

以山羊乳为原料制成的奶酪，据说比牛乳酪的历史还要悠长。山羊奶带来的强烈膻味，与牛奶乳酪有迥然分歧的风味，初熟时能感受到温顺的咸味和酸味，口感细华，等完全成熟后则有另一番果仁味。山羊奶酪质地健壮，因为产地与成熟水平的分歧而有形形色色的外形与风味。

TopPaddockCamembert-Australia(澳年夜利亚式)

Camembert白霉奶酪源于18世纪末法国的Camembert地域，相传是一位名叫玛丽·哈热尔（Marie

Harel）的妇女发现的，据说1790年10月法国年夜革命时代，一位来自法国Bire地域名叫查里·让·邦浮斯

(CharlesJeanBonvoust)的教士借宿在玛丽·哈热尔家的勃蒙塞尔农场，作为答谢，这位教士就把建造奶酪的体例教授于她。1855年，玛丽·哈热尔的女儿将这种奶酪献给拿破仑，并告诉他这种奶酪来自Camembert，因而得名。

Camembert是以牛乳为原料，乳脂肪含量在45%摆布，是一种口胃清淡的奶酪，概况有一层白霉，内部呈金黄色，手感较软，恰似新奇蛋糕，因其在高温下易于融化，故适合烹饪菜肴，并可以佐酒直接食用。法国诺曼底所出产的Camembert

奶酪最为闻名。

Coffee(咖啡)

Regular(原味),espresso(浓缩),cappuccino(卡布奇诺),decaf(低咖啡因)

Tea(茶)

Darjeeling(年夜吉岭,印度红茶),EarlGrey(格雷伯爵,英国红茶),Englishbreakfast(英式早餐茶),

DecafCeylon(低咖啡因锡兰红茶),Chinesetea(中式茶),Assam(阿萨姆，印度红茶)

OrganicHerbalTea(有机草本茶)

Peppermint(薄荷茶),chamomile(甘菊茶),redberry(红莓茶),

Jasmine(茉莉花茶),green(绿茶),lemon(柠檬茶)

Chai(Indianspicedtea，印度辣奶茶)

Cinnamon(桂喷香茶),cardamom(豆蔻茶),gingerormasala(姜汁茶或喷香料红茶)

ShambhalaGingerTeaUSD5

喷香巴拉姜汁茶

**所有价钱均须加收10%处事费

注：

rulee一种法度甜点做法，一般当成布丁翻译，但做法不太一样

orbet

果汁冰淇淋是一种法度冰淇淋，是由生果汁、鸡蛋和糖等成分搅匀后冻成呈半固体状的同化食物，按口感来叫更近似冰霜。与尺度冰淇淋对比，果汁冰淇淋中没有牛奶成分，有的果汁冰淇淋仅仅是冻成的呈半固体状的生果汁。

在一些斗劲讲究的餐馆，果汁冰淇淋是吃甜食之前用来清理其他食物留在嘴中余味的一种“清理剂”。若是一顿西餐要吃更多的菜，果汁冰淇淋也许会在其他恰当的时刻送上，好比说在吃鱼肉和牛肉之间。顾客不用专门点这种食物，到时辰酒保会自动送上，这种做法在法国最为普遍。

oufflé

舒芙蕾海绵糕点，是由面粉、鸡蛋的卵白部门和糖等成分搅匀后烤成的像海绵一样又松又软的蛋糕。有的海绵糕点中还加有柠檬或杏仁等其他成分。一般来说，海绵糕点不用任何酵母，其中的鸡蛋卵白是独一的促使海绵糕点烘烤时膨胀的成分。

parfait芭菲冰淇淋看起来很像圣代。在美国，其做法一般是将几种分歧的冰淇淋放入一个细高的玻璃杯内，然后在上面浇一层糖浆或其他调味汁，其表层凡是装饰一些压碎的生果和搅打成蓬松状的奶油。在芭菲冰淇淋的降生地法国。

Parfait在法语中的字面意思为“十全十美的”，良多人确实认为这是十全十美的甜食。

ruitChaat印度生果沙拉

ranita

格兰尼它冰粒是一种几乎全是由水做成的冰粒，其中加有少少量的糖、生果汁、咖啡或酒作为调味品，在意年夜利最为常见。它的冰粒不是很硬，其功能与果汁冰淇淋在西餐中的功能一样，凡是是在吃甜食之前用来清理其他食物留在嘴中的余味，一般装在玻璃杯中送上。

hambhalaCuisine喷香巴拉做法

COCOADINNERMENU(A)

Entrée(前菜)

Chilledzucchiniandbasilsoupwithparmesan&oliveoilsorbet

$18

冷小西葫芦罗勒汤配帕尔梅桑奶酪橄榄油冰霜

FreshlyshuckedPacificoysterswithtomatogranite&tomato,

cucumber&coriandersalsa$24

新奇承平洋牡蛎配番茄冰沙和番茄、黄瓜、喷香菜煮成的拉美气概蔬菜酱

Orange,artichoke,broadbean&shavedfennelsaladwith

spicedalmonds&orangeblossomdressing$24

橙子、朝鲜蓟、蚕豆、茴喷香制成的沙拉配五喷香杏仁加牛油果酱汁(ShambhalaCuisine)

GrilledMediterraneanvegetablesaladwithgoatscheese,pinenuts,

redpeppers&balsamicvinaigrette$24

烤地中海蔬菜沙拉配羊奶酪、松子、红辣椒和意年夜利式黑醋

Tunatartarewithpomegranatedressing,avocado,tomato&

cucumbersalad$26

鲔鱼塔塔配石榴汁，鳄梨，番茄和黄瓜制成的沙拉(ShambhalaCuisine)

Roastpumpkin&ricottaravioliwithsearedscallops,fried

garlic,chilli,sage&almonds$28

烤南瓜和意年夜利式ricotta奶酪饺子配喷香煎干贝，炒蒜，辣椒，山艾和杏仁

Tandoorprawn,papaya,orange&sesamesaladwithfresh

coconutchutney&curd$26

印度烤虾，木瓜，橙子和芝麻制成的沙拉配新奇印度椰子酱和凝乳

Seafoodfrittomistowithlemon&spicedsalsaverde$28

意年夜利式素炸海鲜什锦鱼配柠檬和五喷香拉美风味蔬菜酱

Grilledquailwrappedinpancetta,marinatedpepper&eggplant

saladwithPersianfeta&almondsauce$28

培根包烤鹌鹑，泡椒和茄子沙拉配波斯奶酪和杏仁酱

Spicedteasmokedduck&scallopsaladwithSzechwan

pickledvegetables,orange,hoisindressing$28

五喷香樟茶鸭和扇贝沙拉配四川泡菜，橙子，海鲜酱

Maincourses(主菜)

Portobellomushroomfilledwithspicedchickpeaswithzucchini

noodles&tomatorasam$38

年夜喷香菇填五喷香鹰嘴豆配小西葫芦面条和印度式番茄酸辣汤(ShambhalaCuisine)

Pumpkin,spinach&tomatolentilsambharwithIndianricecakes

&assortedchutneys$38

印度式南瓜菠菜番茄酸辣汤配印度米饼和各类印度酱料(ShambhalaCuisine)

Crab,fennelandsaffronrisottowithroastedcherrytomatoes&

dill$40

意年夜利式螃蟹茴喷香藏红花炒饭配烤小番茄和莳萝

SouthIndianseafood‘Moilee’currywithcherrytomatoes&

curryleaf$42

印度南部海鲜咖喱‘Moilee’配小番茄和咖哩叶

PepperedYellowfintuna,roastedJerusalemartichokes&broad

bean,cherrytomato,olive&capersalad$42

胡椒黄鱼，烤耶路撒冷菊芋和蚕豆，小番茄，橄榄油酸豆沙拉

Polentacrustedsnapper,slowcookedpeppers&confit

tomatoes,oreganovinaigrette&skordalia$42

煮意年夜利玉米糕和鳟鱼，温炖胡椒番茄，红酒醋+橄榄油制成的酱

Wholesteamedreeffishinfragrantshiitake,ginger&shallot

saucefortwotoshare$58

整条清蒸喷香菇礁石鱼，配胡葱姜汁酱

Wholemasalaspicedlobstercookedinthetandoorwithlachasalad,

lemonpickle&mintraita$60(小)$80(中)$90(年夜)

整只印度喷香料烤龙虾配印度沙拉，柠檬泡菜和黄瓜酸奶沙拉

Grilledorganicchickenwithpuylentils,crispprosciutto,apple

&celerysalad&applevinaigrette$42

烤鸡配普伊扁豆，脆意年夜利熏火腿，苹果芹菜沙拉和苹果醋

Roastlamb,roastpumpkin,pumpkin,orange&saffronpureewith

nut&seedspiceddates$46

烤羊羔肉，烤南瓜，南瓜，橙子、藏红花蔬菜泥配坚果和喷香料红枣

SideDishes(配菜)

Rocket,radicchio&endivesaladwithpear,pecorinocheese

&pinenuts,vincottodressing$10

芝麻菜、意年夜利红生菜和苦苣芽沙拉配梨、pecorino罗马羊奶酪和松子，无花果酱汁或仙人掌酱汁

Tomato,cucumber&redonionsaladwitholive,capers,mint

&Persianfeta$10

橄榄油、酸豆伴番茄黄瓜红洋葱沙拉，配小黄瓜沙拉和波斯奶酪

Roastpotatoeswithconfitgarlic&rosemary$10

烤土豆配温炖迷迭喷香年夜蒜

Steamedsquashwithbasil,parmesanshavings,lemon&extra

virginoliveoil$10

清蒸罗勒南瓜，意年夜利干酪片，柠檬和额外的纯橄榄油

**所有价钱均须加收10%处事费

注:

avioli

意年夜利饺（ravioli或tortellini，港称意年夜利云吞）是一种传统的意年夜利面食，以面皮做成袋状，然后将肉类或蔬菜包起，再放入热水中煮。据说意年夜利饺的来历是中国的饺子,

可是确实的来历则不成考。

hutney

是一种源自印度、后来在英国发扬光年夜的酱料，凡是以洋葱、年夜蒜、喷香料与蔬果制成，概念上很像果酱，但首要常搭配面包、马铃薯泥与起司等在正餐中食用，和鹅肝酱也十分速配。Yilan自己在冰箱里便经常会筹备几味Chutney酱，懒得做菜时取一点来配上烤好的面包一路吃，轻轻松松就是甘旨一餐。

uylentils这种法国扁豆外形转变无限，在同类中品质最好，深受人们正视。烹饪后依旧能保有外形。

incotto无花果酱汁或仙人掌酱汁或两种同化

kordalia一种意年夜利调味酱

andoor一种源自印度北部的摒挡体例,用一种专门的叫tandoor的年夜炉子烧烤食物

olenta意年夜利玉米糕

asam一种印度酸辣汤

hambhalaCuisine喷香巴拉做法

COCOADINNERMENU(B)

Entrée(前菜)

Seafoodmulligatawnysoup$20

海鲜咖喱肉汤

FreshlyshuckedPacificoysterswithtomatogranite&tomato,

cucumber&coriandersalsa$24

新奇承平洋牡蛎配番茄冰沙和番茄、黄瓜、喷香菜煮成的拉美气概蔬菜酱

Orange,artichoke,broadbean&shavedfennelsaladwith

spicedalmonds&orangeblossomdressing$24

橙子、朝鲜蓟、蚕豆、茴喷香制成的沙拉配五喷香杏仁加牛油果酱汁

GrilledMediterraneanvegetablesaladwithgoatscheese,pinenuts,

redpeppers&balsamicvinaigrette$24

烤地中海蔬菜沙拉配羊奶酪、松子、红辣椒和意年夜利式黑醋

Tunatartarewithpomegranatedressing,avocado,tomato&

cucumbersalad$28

鲔鱼塔塔配石榴汁，鳄梨，番茄和黄瓜制成的沙拉(ShambhalaCuisine)

Searedtigerprawnswithgoatscheesetortellini,pinenuts,

raisins,nutbrownbutter&parmesan$28

烤年夜虾配意式羊奶酪饺子，松子，葡萄干，黑果仁黄油和意年夜利干酪

Squidinklinguinewithshavedsquid,tomatomasala&wilted

greenswithsaffronraita$28

乌贼墨汁宽面条，配印度式番茄和绿色蔬菜以及藏红花酸奶沙拉

Crispyfriedsoftshelledcrabwithgreenpapayasalad&spicy

peanut,limedressing$28

脆炸软壳蟹配番木瓜沙拉和辣味花生，莱姆汁

Organicchickensaladwithcucumber,cherrytomatoes&

cashews,tamarind,lemongrassdressing$26

黄瓜，小番茄，腰果，罗望子，柠檬喷香茅拌鸡块沙拉(ShambhalaCuisine)

Shavedproscuitto,honeyroastpear&pickledonionsalad

withpecorino&hazelnuts$28

意年夜利熏火腿片，烤甜梨和拌洋葱榛子奶酪沙拉

Maincourses(主菜)

Portobellomushroomfilledwithspicedchickpeaswithzucchini

noodles&tomatorasam$38

年夜喷香菇填五喷香鹰嘴豆配小西葫芦面条和印度式番茄酸辣汤(ShambhalaCuisine)

Pumpkin,spinach&tomatolentilsambharwithIndianricecakes

&assortedchutneys$38

印度式南瓜菠菜番茄酸辣汤配印度米饼和各类印度酱料(ShambhalaCuisine)

Crab,fennelandsaffronrisottowithroastedcherrytomatoes&

dill$40

意年夜利式螃蟹茴喷香藏红花炒饭配烤小番茄和莳萝

SouthIndianseafood‘Moilee’currywithcherrytomatoes&

curryleaf$42

印度南部海鲜咖喱‘Moilee’配小番茄和咖哩叶

PepperedYellowfintuna,roastedJerusalemartichokes&broad

bean,cherrytomato,olive&capersalad$42

胡椒黄鱼，烤耶路撒冷菊芋和蚕豆，小番茄，橄榄油酸豆沙拉

GoancurryoflocalJobfish&tigerprawnswithcoconut,kokum

&greenchili$42

特色咖喱煮当地鲷鱼和虎虾配椰子、印度kokum油和绿辣椒

CrispyfriedwholereeffishwithThaithreeflavoursaucefortwo

toshare$58

整条清蒸喷香菇礁石鱼，配胡葱姜汁酱

RoastwholelagoonlobsterwithSauceVierge,trufflescentedaioli

&mixedleafsalad$60$80$90

烤整只环礁龙虾配沙司面包，法度松露喷香蒜泥蛋黄酱和同化蔬菜沙拉

Tagineoforganicchicken,pumpkin,chickpeas&babycarrots,

nuts&driedfruitquinoa“couscous”$42

摩洛哥式炖鸡块、南瓜、鹰嘴豆和小胡萝卜，配果仁和果脯奎藜籽馅摩洛哥蔬菜包“couscous”

GrilledAngusribeye,sautéedmushrooms&asparaguswith

freshhorseradish,herb&caperbutter$46

烤肋眼牛排，新奇的辣根炒蘑菇和芦笋，喷香草酸豆黄油

SideDishes(配菜)

Rocket,radicchio&endivesaladwithpear,pecorinocheese

&pinenuts,vincottodressing$10

芝麻菜、意年夜利红生菜和苦苣芽沙拉配梨、pecorino罗马羊奶酪和松子，无花果酱汁或仙人掌酱汁

Tomato,cucumber&redonionsaladwitholive,capers,mint

&Persianfeta$10

橄榄油、酸豆伴番茄黄瓜红洋葱沙拉，配小黄瓜沙拉和波斯奶酪

Trufflescentedpotatopureewithchives$10

西式细喷香葱松露喷香番茄豆蓉

Sautéedbabybeanswithfreshcoconut&SouthIndianporiyal

$10炒嫩豌豆配椰肉和南印度风味炸鱼

**所有价钱均须加收10%处事费

注：

ulligatawny咖喱肉汤

avioli

意年夜利饺（ravioli或tortellini，港称意年夜利云吞）是一种传统的意年夜利面食，以面皮做成袋状，然后将肉类或蔬菜包起，再放入热水中煮。据说意年夜利饺的来历是中国的饺子,

可是确实的来历则不成考。

hutney是一种源自印度、后来在英国发扬光年夜的酱料，凡是以洋葱、年夜蒜、喷香料与蔬果制成，概念上很像果酱，但首要常搭配面包、马铃薯泥与起司等在正餐中食用，和鹅肝酱也十分速配。Yilan自己在冰箱里便经常会筹备几味Chutney

酱，懒得做菜时取一点来配上烤好的面包一路吃，轻轻松松就是甘旨一餐。

uylentils这种法国扁豆外形转变无限，在同类中品质最好，深受人们正视。烹饪后依旧能保有外形。

incotto无花果酱汁或仙人掌酱汁或两种同化

kordalia一种意年夜利调味酱

andoor一种源自印度北部的摒挡体例,用